【福島県民限定プログラム】

古殿町に伝わる郷土料理を一緒に作ってみませんか？

昔ながらの郷土食「あげまんま」は、味噌をまぜたご飯を揚げ、甘辛仕立てにしたもの。表面がパリッとして、中はもちもち。残ったご飯をいかす生活の知恵から生まれたおやつです。案内人が地域のおばあちゃんたちを訪ね歩いて、復活させた郷土食は、作っていると教えてもらった先輩たちの顔が思い浮かび、幸せな気持ちになります。この宝物のような気持ちをぜひ、みなさんにおつなげします。

その他、厳しい冬を乗り越えてできた郷土食「凍み餅」のアレンジレシピ「凍み餅ステーキ」やお子様にも喜ばれる「凍み餅ドーナツ」などもご紹介します。みんなで楽しく作って食べましょう！

各自、エプロンをご持参ください。